南京市建邺区:创新农贸市场监管方式,保障食用农产品质量安全

来源: | 发布时间:2020-09-14 05:14

  一年一度的春节即将来临,南京市建邺区市场监管局创新监管方式,多措并举加强对全区22家农贸市场的监督检查,督促各农贸市场认真落实食品安全主体责任,保障辖区内人民群众食用农产品质量安全。
  一是开展农贸市场食品安全快检员快检培训。南京市建邺区市场监管局聘请第三方专业机构对全区22家农贸市场快检室的快检员进行了为期三天的理论培训和操作培训,重点培训了农药残留、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、吊白块、双氧水、孔雀石绿以及瘦肉精等食品检测的方法步骤和操作技巧。此次培训,进一步提升了农贸市场快检工作质量,增强了全区农贸市场食品安全快检室规范运行效率。
  二是对全区22家农贸市场快检室运行进行考核评估。为整体提升辖区内农贸市场快检室运行水平,保障食用农产品安全,南京市建邺区市场监管局委托第三方专业机构对全区22家农贸市场快检室运行进行了一次全面“体检”,现场纠正市场检测员的错误操作,并进行专业、规范的培训;检查市场检测员是否给经营户完善电子化建档,未完善的进行完善;对市场检测员的样品检测后的不合格处置和处置结果上传进行评估,未按规范实施的,将对检测员和市场进行培训。
  三是督促农贸市场认真落实食品安全主体责任。南京市建邺区市场监管局制定了食品销售主体责任清单,督促全区农贸市场主办方认真落实主体责任,积极开展自查,辖区内农贸市场全部建立入场销售者档案。督促农贸市场全部建立食用农产品抽样检验(含快速检测)制度,22个农贸市场全部完成食品快检室建设和食品溯源与信息公示平台建设,建成使用率均达100%,22家农贸市场快检室的检测员全部参加南京市市场监管局的快检人员考核,将全部持证上岗,确保辖区内人民群众食用农产品质量安全。

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