拉萨市排查猪肉及动物产品隐患

来源: | 发布时间:2020-08-12 21:31

   在拉萨市非洲猪瘟防控应急指挥部的领导下,拉萨市食药监局紧紧抓住流通环节猪肉及动物产品、制品的安全监督,把职责之明化作履责之行,强化责任意识,加强监督管理,加强沟通协调,严防未经检验检疫的猪肉和不明死因动物及产品流入市场,与其他部门密切配合,戮力打赢非洲猪瘟防控攻坚战。     自10月30日,拉萨市防控非洲猪瘟会议召开后,拉萨市食药监局党组高度重视并及时召集城关区、堆龙德庆区食药监局负责人和拉萨市23家食用农产品集中交易市场(食用农产品批发市场和农贸市场)负责人召开会议,传达自治区和拉萨市关于非洲猪瘟防控工作会议精神,通报全国防控非洲猪瘟疫情的严峻形势,围绕流通环节猪肉及动物产品、制品的安全监督,进行动员部署,明确职能部门监管责任和市场主办方以及经营者的食品安全主体责任,明确具体的严防措施。会后还建立了监管部门和市场主办方微信群,确定联系人,便于非洲猪瘟防控工作相关信息的沟通交流。     自11月1日以来,拉萨市食药监管系统出动行政执法人员141人次,检查395家次,处置提供不出动物检疫检验证明文件的猪蹄350公斤。12家食用农产品集中交易市场自行组织检查2783家次,检查猪肉及动物产品总计766.57吨,其中检查热鲜、冷鲜猪肉销售摊位1506家次、冻肉销售摊位650家次、动物产品销售摊位216家次、熟食类加工店255家次、腌腊制品销售摊位156家次。     由于个别食用农产品集中交易市场的主办方、猪肉及动物产品经营者对防控工作的意识淡薄,致使出现相关自行组织检查情况未及时上报或上报信息不全,经营者建立并执行进货查验记录制度、销售记录制度等不严格、不规范等问题。     针对存在的问题,拉萨市食药监局将继续加大监督检查力度和工作督导力度,对未及时上报工作开展情况的市场主办方加强督导,查明原因,强调利害关系,对拒不改正的,立案予以严肃查处,指导大型市场主办方印制统一的销售凭证,以利于追溯。     此外,拉萨市食药监局印制了3000册《食品进货查验记录本》,将在近期免费提供给猪肉及动物产品经营者,指导督促经营者建立完善的食品进货台账。

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